中医五行食疗养生法 中医与五行养生之法

中医五行食疗养生法

木形人宜疏肝健脾

体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。

饮食调养：宜多服疏肝健脾，清热祛湿的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。

药膳可选择“郁金佛手蜜饮”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。有疏肝理气，清热解郁的功效。

火形人宜疏肝解郁

体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。

饮食调养：宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。

药膳可选择“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清热健脾祛湿的功效。

土形人宜健脾祛湿

体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。

饮食调养：宜多吃清热祛湿，健脾理气之品，如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。

药膳可食用“半夏山药粥”：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛湿的功效。

金形人宜疏肝清热

体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。

饮食调养：可多吃疏肝清热，益肺补肾之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

药膳可选择“薏苡仁芡实橘皮粥”：薏苡仁50克，芡实15克，橘皮5克，粳米200克。将薏苡仁、橘皮洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁，培补脾肾的功效。

水形人防寒湿入侵

体质特点：体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。

饮食调养：预防寒湿入侵，避免久居湿地。应多吃健脾祛湿之品，佐以调补肝肾之品，如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

药膳可选择“参枣米饭”：太子参15克，陈皮6克，白术10克，茯苓15克，猪苓10克，大枣20克，粳米250克。将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内，加适量水泡发后煎煮半小时，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加入药汁及适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭即成。有补气养脾和胃的功效。

中医与五行养生之法

木→肝（春季最宜养肝）

木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。

肝最强时间：1：00～3：00

肝最弱时间：13：00～17：00

强肝关键词：舒

●肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

中医养生法

取灵芝、女贞子、黄芪、甘草、刺五加各适量，制成茶包，开水冲泡饮用。具有保肝、抗衰老的功效。

按摩“阿是穴”：“阿是穴”即“哪里疼痛哪里就是穴位”。中医认为，痛则不通，通过手指对疼痛部位快速而有节奏地轻轻点揉，可缓解肝部痉挛、疼痛和不适。

火→心（夏天最适宜养心）

夏天可适当喝胡萝卜汁缓解疲劳

火对应心，心主血脉，如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，甚至心前区疼痛等症状时，就需要养心了。

心最强时间：11：00～13：00

心最弱时间：21：00～1：00

强心关键词：养

●如有需要耗神思考的工作，可利用中午时间进行，此时心力最强；心脏先天较弱者宜早睡，睡前宜喝杯胡萝卜汁或西红柿汁来养心。

中医养生法

取枸杞子30克，炒酸枣仁40克，五味子10克，开水冲泡，代茶饮，具有养心安神的功效。方中酸枣仁、枸杞子具有养心血的作用；五味子具有敛心气的作用。

踏豆按摩：取绿豆500克，用铁锅以文火炒热后倒入盆中，待温度适宜时，将双脚洗净擦干踩踏绿豆，可于每晚睡前1小时踩踏30分钟左右，具有强心安神的功效。

按压肚脐：肚脐即神阙穴，每晚睡前用食指按压5～7分钟，可敛心静气、安然入睡。

土→脾（长夏最适宜养脾）

长夏适当喝红豆汤能健脾利尿

土对应脾，暴食伤脾，如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时，就需要养脾了。

脾最强时间：9：00～11：00

脾最弱时间：19：00～23：00

强脾关键词：补

●脾弱者可把午饭的时间提前到11时，此时脾气最旺，消化食物、吸收营养最得力；晚饭1小时后吃1个甜性水果可健脾。

中医养生法

赤小豆鲫鱼汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症、消化不良、小便不畅等症。

赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起放入瓦煲里加清水煲煎。

银耳、白果、卿鱼等可加酱油佐膳用。

腹部刮痧：腹部刮痧，可帮助蠕动亢进的肠胃恢复正常，让脏腑阴阳得到平衡。

隔姜艾灸：用姜片将艾炷和穴位隔开施灸，可以调顺脾胃、温胃止呕、理气止痛。

金→肺（秋天最适宜养肺）

多吃白色食物能润肺

金对应肺，与呼吸道疾病相关，如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时，就需要养肺了。

肺最强时间：7：00～9：00

肺最弱时间：21：00～23：00

强肺关键词：润

●白色食物可让肺强健起来。如百合，可润肺止咳，对呼吸道的调养效果最好。此外，白萝卜、白木耳、白芝麻也有生津润肺的功效。

中医养生法

呼吸吐纳：柏树可清肺安神，每天上午8～10时或下午3～5时，在柏树下用鼻子吸气、嘴呼气，共做12次，长期坚持具有补充肺气不足的作用。

两款食疗法

罗汉果1个，将其切碎，用沸水冲泡10分钟，不拘时频饮。

秋鸭梨500克，红枣200克，生姜50克，蜂蜜250克。

将鸭梨去皮，切成小丁，加适量水烧开，用小火煮30分钟；生姜切成片与红枣用同样的方法煮成汤，过滤去渣。

然后把鸭梨汤，枣、姜汤，蜂蜜一起用小火煮5分钟即可。

因为罗汉果、秋梨的金气最重，且有极强的药性，可使肺功能迅速强壮。

水→肾（冬天最适宜养肾）

黑色食物补肾效果好

水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。

肾最强时间：5：00～7：00

肾最弱时间：23：00～1：00

强肾关键词：藏

●调节不良情绪，控制自己的精神活动，尽量做到含而不露，遇到不顺心的事，尽快放开。此外，在肾脏最弱的时间，不要熬夜，以涵养精神。

中医养生法

吃鱼最为助肾，因为鱼肉不但可以健肾，还能稳定情绪、增强记忆力和判断力。

醋泡黑豆补水疗虚，是中医治疗肾阴虚的“黄金方”；

唾液滋养：将舌头伸到上牙外侧，上下左右搅动，让唾液渐盈满口，然后分3次咽下，每天早、晚各做1次。

五行与中医养生的关系

五行，是指金、木、水、火、土五类物质的运动。它是用来阐释事物之间相互关系的抽象概念，具有广泛的涵义，并非仅指五种具体物质本身。五行学说是以五种物质的功能属性来归纳事物或现象的属性，并以五者之间的相互滋生、相互制约来论述和推演事物或现象之间的相互关系及运动变化规律。

凡具有生长、升发、条达舒畅等作用或性质的事物，均归属于木；具有温热、升腾作用或性质的事物，均归属于火；具有承载、生化、受纳作用的事物，均归属于土；具有清洁、肃降、收敛作用的事物，均归属于金；具有寒凉、滋润、向下运行的事物，均归属于水。五行学说用五行之间的生、克关系来阐释事物之间的相互关系，认为任何事物都不是孤立、静止的，而是在不断的相生、相克的运动中维持协调平衡的。

这一学说在中医学的应用，主要是以五行的特性来分析研究机体的脏腑、经络、生理功能的五行属性和相互关系，以及阐释它们在病理情况下的相互影响。

因此，五行学说在中医学中既用作在理论上的阐释，又具有指导临床的实际意义。

五行属性

五行学说之所以能概括宇宙间的万事万物，其主要的思维方法是按照"五行"的特性，根据事物的不同性质、作用和形态，采用"比象取类"的方法，将事物或现象分为五大类，分别归属金、木、水、火、土五行之中。并根据五行之间的相互关系及其规律，说明各类事物或现象的联系和变化。在医学方面则籍以阐明人体脏腑组织之间在生理和病理上的复杂关系，以及人体与外在环境之间密切的关系。

原始的五行物质元素说，上升为五行学说之后，基本上已经不是单纯的指五种物质本身，而是作为事物属性的抽象概念来应用。五行各有其不同的特性，即"水曰润下、火曰炎上、木曰曲直、金曰从革、土爰稼穑"。意思是说，木具有生发、条达之特性；火具有炎热、向上之特性；金具有敛肃、变革之特性；水具有滋润、向下之特性。

为此，根据上述特性，采用"比象取类"方法，便把需要说明的事物或现象，朴素地分成了五大类，将相似属性的每类事物或现象，分别归属于五行之中，并在五行属性归类的基础上，运用五行生克规律，以阐释或推演事物或现象的复杂联系和变化。

五行生克

木：肝与胆互为脏腑表里， 又属筋骨和四肢。 过旺或过衰, 较宜患肝， 胆，头， 颈， 四肢， 关节， 筋脉， 眼，神经等方面的疾病。

火： 心脏与小肠互为脏腑表里， 又属血脉及整个循环系统。 过旺或过衰，较宜患小肠， 心脏， 肩， 血液，经血， 脸部，牙齿， 腹部，舌部等方面的疾病。

土： 脾与胃互为脏腑表里， 又属肠及整个消化系统。 过旺或过衰，较宜患脾， 胃， 肋， 背， 胸， 肺，肚等方面的疾病。

金： 肺与大肠互为脏腑表里， 又属气管及整个呼吸系统。 过旺或过衰，较宜患大肠， 肺，脐， 咳痰，肝， 皮肤，痔疮， 鼻气管等方面的疾病。

水： 肾与膀胱互为脏腑表里，又属脑与泌尿系统。 过旺或过衰， 较宜患肾，膀胱， 胫，足， 头,，肝， 泌尿， 阴部， 腰部，耳， 子宫，疝气等方面的疾病。